中文書名：
世界咖啡飲料大全 (3)
英文書名：
The Complete Book of Coffee Drinks
商品編碼(BARCODE):
9789621418630
國際書號(ISBN):
9621418631
出版社：
萬里機構．飲食天地出版社
作者：
柄沢和雄
譯者：
開度：
大卅二開
頁數：
214
裝幀：
精裝
定價：
$ 138
印刷用色：
四色
出版日期：
2001/1/3
語種：
繁體中文
叢書：
飲食資訊庫物料系列
本書簡介
本書按傳統咖啡、新潮咖啡及濃咖啡與奶油咖啡等分類介紹各國咖啡近300種，全部配有精美彩圖，展示清晰。闡述每種咖啡的材料份量及製作方法，深入剖析有關咖啡的特色、飲用方法及掌故等，內容全面。介紹歐美亞各國飲用咖啡情況及作者的所見所聞，有助深入認識咖啡的文化
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